Feestdagen

 Gezellig thuis tafelen tijdens de Feestdagen

Wij bieden culinaire gerechten en menu’s aan, makkelijk en snel thuis op te warmen !

Optie 1 : Feestdagen menu / € 69 pp

Tapas 4pp

1. Gerookte paling / tomaat / basilicum
2. Salade makreel / avocado / rammenas
3. Brandade / kwartelei / bloemkool
4. Wild terrine & mousse / vijg / rode biet

Gerecht 1 : Vispannetje Terborght
(mossel, garnaal, rivierkreeft, zalm, tong, aarpdeer, saus chardonnay)

Gerecht 2 : Coquille St Jacques in de schelp / truffel vinaigrette / groene kool
Ofwel en mits suppl 8 euro pp / Gegrilde ½ kreeft / zuiderse groenten / kruidenboter

Hoofdgerecht : Speenvarken filet / specerijen / butternut / dijonsaus / parmentier nek, appel, puree

OFWEL en mits supplement 6 € pp (minimum 2 personen) 
Hert rugfilet / peertje in rode wijn / saus grand veneur / witloof / knolselder / kroketjes / veenbes

—

Desserts 2x :

• 1. Peer / chocolade / speculoos / Baileys  
  2. Panna cotta yoghurt / exotique / mango-citroen merengue  

Optie 2 : Feestdagen Luxe afhaalmenu / € 105 pp 

Tapas 4pp

• • Gerookte paling / tomaat / basilicum
  • Salade makreel / avocado / rammenas
  • Brandade / kwartelei / bloemkool
  • Wild terrine & mousse / vijg / rode biet

—

Platte Zeeuwse oester / champagnegelei / kaviaar Royal Belge
—

Zeetongrolletjes à l’Ostendaise
—

Coquille St Jacques in de schelp / truffel vinaigrette / groene kool / spek
—

Tarbot gegrild / bisque van kreeft / ratatouille / chimichurri
—

Haas Harlekijn / râgoutgroentjes / witloof  / veenbes aardappelkroketjes
—

Desserts 2x :  1. Peer / chocolade / speculoos / Baileys   
2. Panna cotta yoghurt / exotique / mango-citroen merengue  

Optie 3 : Kant-en-klaar

• Tapas 4 pp / € 16
• Baguette wit Zuurdesem of bruin met Leffe / € 7
• Lasagne/ 450g pp € 13
• Vol-au-vent / per kg € 18
• Balletjes in tomaat saus / per kg € 15
• Soep schorseneer & truffel / per liter € 16
• Bisque van schaaldieren / per liter € 19
• Consommé van wild / per liter € 16
• Duo van Belgische kaas & grijze handgepelde garnalen / €15
• Assortiment kaas van Van Tricht – rozijnentoast / pp € 16
• Ijsstronk huisbereid vanille – chocolade – rode vruxhten / pp € 9 (min. 2 pers)
• Roomijs / per liter € 12 (vanille, mokka, chocolade, speculoos, pistache)
• Sorbet / per liter € 15 ( citroen & limoncello, rode vruchten)

Betaling vooraf per bankoverschrijving, ofwel ter plaatse ; cash gepast in omslag

RESTO LEM BV       KBC BE77 7360 6806 2742
Melding : Take Away / pick up datum/ naam waarop bestelling is geplaatst

• Alles is verpakt en makkelijk op te warmen in oven & microgolfoven
• Duidelijke instructielijst
• Bestel tijdig door te mailen naar terborght@outlook.com
• Afhaalmomenten
  • 24, 27, 30, 31 december ; tussen 14u00 en 18u00
  • 25 december, 1 januari ; tussen 10u30 en 12u30