WELKOM bij Restaurant Terborght


Onze Menu’s Reservatie

Restaurant Terborght: Welkom

Lieve gasten,

Van harte welkom

Wij serveren u graag veilig in het restaurant,
maar u kan bij ons ook terecht voor een Take Away Menu

Heel graag tot genoegen.

Marijke & Lesley
Team Terborght

Oud dorp 16-18, 1654 Huizingen

Sluitingsdagen

dinsdag – woensdag – zaterdag middag – zondag avond

02/380 10 10

terborght@skynet.be

Nieuwtjes

TAKE AWAY AUGUSTUS

Afhaal Terborght AUGUSTUS 2021

OPTIE 1 : Weekend Menu 4-gangen/ € 58 pp

  • – Tapas 4pp

    – VG 1
    Opgevulde tomaat & consommé van tomaat / handgepelde grijze garnalen/ basilicum

    – VG 2
    Noordzeetong rolletjes / bouchot mossel / selder / witte kool

    – HG
    Opgevulde kwartel / zwarte look / aardpeer / dragon / gekonfijte aardappel

    – Dessert
    Degustatie van 2 dessertjes (zonder ijs)

    – Mignardises 4pp

OPTIE 2 : Kant & klaar

  • Lasagne / pp € 10
  • Gratin witloof kaas hesp & puree / pp € 10
  • Vol au vent / kg € 15
  • Balletjes in tomaat saus / kg € 12
  • Spaghetti bolognaise saus/ kg € 12
  • BROOD
    • Bloembrood 7 pistolets / € 5
    • Baguette bruin met Leffe bier / € 7
    • Baguette zuurdesem Terborght / € 6

OPTIE 3 : à la carte

  • DEGUSTEREN
    • Tapas 4 hapjes / pp € 14
    • Oester, platte Zeeuwse 0000, open gemaakt / per stuk € 6
    • Marinade langoustine – bavarois zee-egel – Kaviaar 5g / pp € 22
  • VOORGERECHTEN
    • Huisbereide kroketten / per stuk € 6
      • Oude kazen // Grijze garnalen
    • Halve kreeft Belle Vue klassiek / pp € 24
    • Kreeft 1/2 gegrild met tomaat & groene kruiden / € 20
  • HOOFDGERECHTEN
    • Sole Meunière – waterkers – pomme pont neuf / pp €26
    • Vispan Terborght – aardappelpuree / pp € 25
    • Lam carré – parmentier (ratatouille & aardappelen) – jus rozemarijn / pp € 28
    • Jonge duif gelakt met honing – rode biet – dauphines – jus rode curry / pp € 28
    • Kalfszwezerikken – risotto zwarte truffel – asperges – jus gevogelte / pp € 30
  • DESSERT
    • Degustatie van 2 dessertjes / € 10
    • Kazen door kaasmeester Van Tricht, toast / pp € 13
    • Roomijs naar keuze / liter € 8
    • Sorbet naar keuze / liter € 12
    • Vanille roomijs / 2,5 liter € 19
      Smaken Roomijs : Vanille, pistache, chocolade, straciatella-banaan, speculoos, aardbei
      Sorbet : citroen&limoncello, mango, rode vruchten

BESTELLEN & afhalen

Mail Marijke via terborght@skynet.be
of op deze website via “reservatie -> Take Away”
en bestel min. 24u op voorhand

Ophalen en betalen ter plaatse : Terborght, Oud Dorp 16, 1654 Huizingen
Wij aanvaarden : Consumptiecheques/ cash (gepast in omslag)
bankkaart / bankoverschrijving

Dank voor het vertrouwen en de steun

Pick Up Ter plaatse :
Zondag/ maandag : 11u00 – 13u30
Donderdag/ vrijdag/ zaterdag : 17u00 – 18u30

 RESTO LEM BV
KBC BE77 7360 6806 2742
Melding : Traiteur / pick up datum/ uw naam

  • LUNCH / DINER
    Lunch € 49,00
    Week Menu 3-gangen
    naar keuze van de chef
  • MENU TERBORGHT
    • ~ Kreeft 2x
      De staart met erwt/ tuinboon/ zeekraal/ chorizo
      &  Schaar in bisque/ brioche/ daslook
    • ~ Wilde zeebaars/ warm gerookte paling/ aardappel/ Geuze/ groene kruiden
    • ~ Zeetong uit de Noordzee/ zomertruffel/ girollen/ witte kool/ vin jaune
    • ~ Reebok gegaard in houtoven/ aardpeer/ zilverui/ dauphine aardappel/ saus grand veneur
    • ~ Rode vruchten/ merengue/ vers roomijs geparfumeerd
    • & Honing Gaasbeek/ chocolade/ hazelnoot/ “op bord & in frisco”
  • 3-gangen € 62
    (Kreeft + reebok + desserten)

    4-gangen € 76
    (Kreeft + zeetong + reebok + desserten)

    5-gangen € 99
    (Compleet menu)

  • DEGUSTATIE MENU
    € 137
    • ~Langoustine ‘royal’ in tartaar en gebakken
      mierikswortel/ zee-egel/ zeekraal/ kaviaar
    • ~ Gillardeau oester/ bladspinazie/ champagneboter/ Royal Belge kaviaar
    • ~ Tarbot gegrild en gegaard in tomaat bouillon/ artisjok/ kreeftenbéarnaise
    • ~ Zeetong uit de Noordzee/ zomertruffel/ girollen/ witte kool/ vin jaune
    • ~ Lam carré gegaard in tijm/ daslook/ courgette/ geitenkaas/ jus rozemarijn
    • ~ Reebok gegaard in houtoven/ aardpeer/ zilverui/ dauphine aardappel/ saus grand veneur
    • ~ Degustatie van 2 dessertjes
      ofwel en te melden bij aanvang menu ; aan de kaart te kiezen
  • Seizoens Menu
    € 65
    • Zomer 
    •  ~ Tapas
        • * Bladerdeeg Iberico ham/ olijf/ kapper/ barbecue saus
        • * Lolly : eendenlever/ rode biet/ oester
        • * Beerselse kaas/ avocado/ radijs/ zuurdesem/ chartreuse
        • * Schelvis/ eidooier/ bloemkool/ pimpernel/ haringeitjes
        • * Ananas tomaat/ basilicum
    • ~ Kreeft/ erwt/ tuinboon/ zeekraal/ chorizo
    • ~ Deense kabeljauw/ warm gerookte paling/ aardappel/ Geuze/ groene kruiden
    • ~ Jonge duif uit Anjou/ billetje in kroket/ aardpeer/ zilverui/ dauphine aardappel
    • ~ Rode vruchten/ merengue/ vers roomijs geparfumeerd
    • ~ Honing Gaasbeek/ chocolade/ hazelnoot/ “op bord & in frisco”
    • ~ Mignardises

    Opgelet, deze menu kan alleen genomen worden, mits op voorhand bij reservatie besteld

  • MENU CARTE
  • Voorgerecht
    •  ~ Langoustine Royal in 2 bereidingen
      • Tartaar/ mierikswortel/ zee-egel/ kaviaar
      • Gebakken/ bisque/ zeekraal
    • ~ Oester Gillardeau 3 stuks/ bladspinazie/ champagneboter/ Royal Belge kaviaar
    • ~ Kreeft/ erwt/ tuinboon/ zeekraal/ chorizo &  Schaar in bisque/ brioche/ daslook
    • ~ Hartzwezerik/ zomertruffel/ risotto/ girollen/ witte kool/ vin jaune
    • ~  Tarbot gegrild en gegaard in tomaat bouillon/ artisjok/ kreeftenbéarnaise
  • Hoofdgerecht
    • ~ Zeetong Meunière gebakken/ handgepelde grijze garnalen
      kruiden mousseline/ geplette aardappel/ prei/ citroen op de bbq
    •  ~ Tarbot gegrild en gegaard in tomaat bouillon/ artisjok/ kreeftenbéarnaise/ pomme pont neuf
    • ~ Zeebaars ‘wild’ op vel gebakken/ warm gerookte paling/ groene kruiden/ aardappel
    • ~ Lam carré gegaard in tijm/ daslook/ courgette/ geitenkaas/ gekonfijte aardappelen
      & parmentier met gekonfijte lamsnek en groenten ratatouille
    • ~ Reebok gegaard in houtoven/ aardpeer/ zilverui/ dauphine aardappel/ saus grand veneur
    • ~ Duif ‘specerijenhoning Gaasbeek’ / billetje in kroketje
      rode biet/ jus van oude porto en rode curry
  • Dessert
    • ~ Dame Blanche ‘verse afgedraaid roomijs / opgeklopte room/ warme chocoladesaus’
    • ~ Degustatie van 5 sorbets van de week
    • ~ Degustatie van 3 crème brulées; vanille/ lavendel/ arabica koffie
    • ~ Crêpe Normande ‘geflambeerd met Calvados/ vanille roomijs’
    • ~ Chocolade ; Honing Gaasbeek/ hazelnoot “op bord & in frisco”
    • ~ Gemarineerde rode vruchten/ merengue/ roomijs geparfumeerd
  • 2-gangen 76 euro (voor- & hoofdgerecht)

    3-gangen 89 euro (voor- hoofd- & nagerecht)

  • SUGGESTIES van de maand
    • Bij te bestellen in je menu
    • ~ Babykreeft ½ gegaard in houtoven / kruidenboter/ gesmolten tomaat (€19)
    • ~ Gillardeau oester natuur op ijs / per stuk €5.5
    • ~ Gillardeau oester gegratineerd/ champagneboter/ kaviaar / per stuk €18
    • ~ Zalm gravad lax/ mostervinaigrette/ toast (€15)
    • ~ Roereitje/ zomertruffel/ beurre noisette (€17)

Foto’s

Info & Contact

Contacteer ons

Info

TERBORGHT
Oud Dorp 16-18
1654 HUIZINGEN

02/380 10 10

terborght@skynet.be
Instagram :  # restaurantterborght

  • Openingsuren 
    Lunch : 12u00 – 13u30
    Diner : 19u00 – 20u15
  • Sluitingsdagen :
    dinsdag & woensdag.  Zaterdagmiddag.  Zondagavond.
  • Jaarlijks verlof :
    26 augustus – 2 september

Resto LeM BV
BTW BE0663 882 747

Cadeaubon

Reservatie

© Copyright - Terborght | BTW: 0663 882 747