TERBORGHT – Restaurant

1 2 3 4 5 6 7

WELKOM bij Restaurant Terborght

Onze Menu’s Reservatie

Restaurant Terborght: Welkom

Lieve gasten,

Van harte welkom

Wij serveren u graag veilig in het restaurant,
maar u kan bij ons ook terecht voor een Take Away Menu

Heel graag tot genoegen.

Marijke & Lesley
Team Terborght

Oud dorp 16-18, 1654 Huizingen

Sluitingsdagen

dinsdag – woensdag – zaterdag middag – zondag avond

02/380 10 10

terborght@skynet.be

Nieuwtjes

TAKE AWAY

Afhaal Terborght 2021
OKTOBER

OPTIE 1 : Weekend Menu 4-gangen/ € 58 pp

Tapas 4pp
VG 1 : Sint Jacobsoester in de schelp / bladerdeeg / truffel / Iberico / vin jaune
VG 2 : Kabeljauw / mosseltjes / zeekraal / selder / vermouth
HG : Wilde eend / comté / pompoen / eekhoorntjesbrood / saus dadels
Dessert : Crêpe Suzette klassiek
Mignardises 4pp

OPTIE 2 : Kant & klaar

Lasagne / pp € 12
Vol au vent / kg € 16
Balletjes in tomaat saus / kg € 14
Witloof-kaas-hesp gratin met aardappelpuree / pp € 12

BROOD
- Bloembrood 7 pistolets / € 5
- Baguette bruin met Leffe bier / € 7
SOEP
Tomaatsoep & balletjes / liter € 9
Pompoensoep butternut / liter € 9

OPTIE 3 : à la carte

VOORGERECHTEN
- Oester opgengemaakt – citroen / per stuk € 4,50
- Marinade langoustines – kaviaar – avocado – chartreuse / pp € 28
- Zalm grafed lax – mosterdvinaigrette – brioche / pp € 15
- Noorse coquille st jacques in de schelp – truffel – Iberico – vin jaune / pp € 19

HOOFDGERECHTEN
- Tarbot gegrild – bouchot mosseltjes – aardpeer – artisjok – saus vermouth / pp € 30
- Vispan Terborght – aardappelpuree / pp € 25
- Lam carré – parmentier – jus rozemarijn / pp € 28
- Kalfszwezerikken – risotto – zwarte truffel – eekhoorntjesbrood – vin jaune / pp € 30
- VEGAN : risotto – eekhoorntjesbrood – truffel – aardpeer / pp € 20

DESSERT
- Javanais / pp € 6
- Taart Charlotte Russe / Per stuk 13
- Crêpe Suzette / pp € 10
- Kazen door kaasmeester Van Tricht, toast / pp € 13
- Roomijs naar keuze / liter € 9
- Sorbet naar keuze / liter € 12

BESTELLEN & afhalen Bestel min. 24u op voorhand

terborght@skynet.be / op deze website via “reservatie -> Take Away”

Ophalen en betalen ter plaatse / Consumptiecheques/ cash / BC / overschrijving

Pick Up :
Zondag/ maandag : 11u00 – 14u30
Donderdag/ vrijdag/ zaterdag : 17u30 – 19u00

RESTO LEM BV
KBC BE77 7360 6806 2742
Melding : Traiteur / pick up datum/ uw naam

Menu & Carte

vanaf 21/10

LUNCH / DINER
€ 49,00
Week Menu 3-gangen
naar keuze van de chef

MENU TERBORGHT
- Zeeuwse oester / haddock / prei op de BBQ / kwartelei / aardappel/ handgepelde grijze garnalen
  “koud & warm”
- —
  Coquille uit Dieppe / waterkers / aardpeer / paling / Bouchot mosselen / paksoi / rode vermouth
- —
  Tarbot gegrild en gegaard in laurierbouillon
  truffel / girollen / parmezan / witloof / Iberico / vin jaune
- —
  Hert rugfilet // Ofwel mits suppl 6 euro pp : ‘ Haas rug ‘
  schorseneer / zwarte look /saus poivrade / gratin
  kroketje van de bil & pompoen
- —
- Appel / honing / arlette / sorbet / vanille / tonka
- —
- Chocolade / mandarijn / mandarin Napoleon “Op bord & in Frisco“
3-gangen € 62
Coquille + Hert + 2 desserten
3-gangen niet beschikbaar op zaterdag avond
—

4-gangen € 76
Oesters + Coquille + Hert + 2 desserten
—

5-gangen € 99
Complete menu

DEGUSTATIE MENU
€ 137
- Coquille uit Dieppe in carpaccio
  bloemkool / pimpernel / kaviaar Royal Belge
- —
  Zeeuwse oester / langoustine
  haddock / prei op de BBQ / kwartelei
- —
  Pomme Moscovite
  zure room / gerookte zalm / kaviaar Royal Belge
- —
  Tarbot gegaard in laurierbouillon
  waterkers / aardpeer / paling / Bouchot / paksoi / rode vermouth
- —
  Fazant gebraden met witloof
  truffel / girollen / parmezan / Iberico / vin jaune
- —
  Haas rug
  gratin / schorseneer / zwarte look /saus à la royale
  kroketje van de bil & pompoen
- —
  Degustatie van 2 dessertjes
  Of, en bij aanvang menu te melden, dessert à la carte

Winter Menu
€ 65
- Tapas 5 pp
- —
- Zeeuwse oester / handgepelde garnalen / haddock / prei op de BBQ / aardappel/ kwartelei
- —
- Kabeljauw / gerookte paling /Bouchot mossel / waterkers / aardpeer / lavas / rode vermouth
- —
- Hert rugfilet // Ofwel mits suppl 6 euro pp Haas rugschorseneer / zwarte look /saus poivrade / gratin / kroketje van de bil / pompoen
- —
- Appel / honing uit Gaasbeek / Arlette / sorbet / vanille / tonka
- —
- Chocolade / mandarijn / mandarin Napoleon “Op bord & in Frisco“
- —
- Mignardises
Seizoen Menu € 65
Opgelet, deze menu kan alleen genomen worden, mits op voorhand bij reservatie besteld

MENU CARTE
Voorgerecht
- Langoustine 3 bereidingen
  
  Tartaar/ oester / haddock / prei
  
  Gebakken/ maïs / chorizo
  
  Bisque
  
  —
- Platte Zeeuwse oesters gepocheerd / kaviaar/ champagneboter/ bladspinazie/ 3 stuks
- —
- Hartzwezerik/ risotto / girollen / witloof / parmezan / vin jaune
- —
- Tarbot gegrild,gegaard in tomaat bouillon/ bouchot mosselen/ paksoi/ kreeftenbéarnais
- —
- Coquille 2 bereidingen
  
  Koud in carpaccio / bloemkool / kaviaar
  
  Warm met truffel / girollen / witloof / Iberico / vin jaune
Hoofdgerecht
- Zeetong Meunière gebakken/ handgepelde grijze garnalen/ kruiden mousseline/ aardappel
- —
- Tarbot gegrild/ gegaard in tomaat bouillon/ mosselen/ paksoi/ kreeftenbéarnaise/ ppn
- —
- Deense kabeljauw / waterkers / aardpeer / gerookte paling / Bouchot / rode vermouth
- —
- Lam carré / tijm/ daslook/ courgette/ geitenkaas/ gekonfijte aardappelen/ parmentier
- —
- Fazant / spruitjes / witloof / knolselder / kasteelaardappelen
- —
- Haas rug / schorseneer / zwarte look /saus harlekijn / aardappelgratin
Dessert
- Dame Blanche ‘ verse Java vanille roomijs / warme chocolade / opgeklopte room ’
- —
- Degustatie van 5 vruchten sorbets
- —
- Degustatie van 3 crème brulées ‘ vanille/ lavendel/ arabica koffie ‘
- —
- Crêpe Normande ‘ geflambeerd met Calvados’ / vanille roomijs
- —
- Appel / honing / arlette / sorbet / vanille / tonaka
- —
- Chocolade / mandarijn / mandarin Napoleon
2-gangen 76 euro (voor- & hoofdgerecht)

3-gangen 89 euro (voor- hoofd- & nagerecht)

SUGGESTIES van de maand
- Bij te bestellen in je menu
- Pomme Moscovite / zure room / gerookte zalm / kaviaar (€ 28)
  
  —
  
  Platte Zeeuwse oester natuur op ijs (per stuk € 5,5)
  
  —
  
  Platte Zeeuwse oester gepocheerd / champagneboter / kaviaar (per stuk € 17)
  
  —
  
  Consommé van wilde eend / truffel / bladerdeeg (€ 17)
  
  —
  
  Zalm gravad lax / brioche / mosterd vinaigrette (€ 17)
  
  —
  
  Babykreeft ½ gegaard in houtoven / kruidenboter/ tomaat (€ 19)
  
  —
  
  Assortiment 5 kazen / kaasmeester Van Tricht / notenbrood (€ 17)

Foto’s

Info & Contact

Contacteer ons

Info

TERBORGHT
Oud Dorp 16-18
1654 HUIZINGEN

02/380 10 10

terborght@skynet.be
Instagram : # restaurantterborght

Openingsuren
Lunch : 12u00 – 13u30
Diner : 19u00 – 20u15

Sluitingsdagen :
dinsdag & woensdag. Zaterdagmiddag. Zondagavond.

Jaarlijks verlof :
01 – 08 november

Resto LeM BV
BTW BE0663 882 747

Plan

Maps were disabled by the visitor on this site.