WELKOM bij Restaurant Terborght


Onze Menu’s Reservatie

Restaurant Terborght: Welkom

Lieve gasten,  van harte welkom,

Wij serveren u graag veilig in het restaurant,
maar u kan ook steeds bij ons ook terecht voor Take Away

Heel graag tot genoegen.

Marijke & Lesley
Team Terborght

Oud dorp 16-18, 1654 Huizingen

Sluitingsdagen

dinsdag – woensdag – zaterdag middag – zondag avond

02/380 10 10

terborght@skynet.be

  • MENU TERBORGHT
    • Kreeft in 2 bereidingen
      – koud : gekonfijt met dashi – groene asperges
      – warm : consommé


      Wilde zeebaars – scheermes
      asperges – bloemkool – zeesla – gerookte boter – vermouth


      Hartzwezerik *
      Morieljes – tuinbonen – erwt – spek uit de Elzas

      Duif uit Anjou gelakt ‘honing uit Gaasbeek’ – specerijen
      Rode & gele bietjes – aardpeer – komijn – dauphine aardappel met rode curry – saus porto


      Chocolade – pinda – karamel – snickers roomijs

      Aardbei – rabarber – witte chocolade – basilicum


    Menu Terborght 3-gangen € 62
    Wilde zeebaars – Duif – 2 dessertjes
    3-gangen niet beschikbaar op zaterdag

    Menu Terborght 4-gangen € 79
    Menu zonder hartzwezerik *

    Menu Terborght 5-gangen € 99
    Menu compleet

  • LUNCH DINER op weekdagen
    € 49,00
    3-gangen menu
    naar keuze van de chef
  • DEGUSTATIE MENU
    € 140
    • Kreeft in 2 bereidingen
      Gekonfijt & consommé

      Platte Zeeuwse oester gepocheerd in champagne
      kaviaar – champagneboter – bladspinazie


      Tarbot gegrild – scheermes
      asperges – bloemkool – zeesla – gerookte boter


      Langoustine gebakken
      morieljes – tuinbonen – erwt – spek Elzas


      Dunne lende ‘Wagyu’ gegaard in houtoven
      zwarte truffel – geplette aardappel – merg


      Duif uit Anjou gelakt
      Rode & gele bietjes – aardpeer – komijn – dauphine aardappel


      Degustatie van 2 dessertjes
      ofwel -en te melden bij aanvang menu-  keuze à la carte

  • Seizoen Menu
    € 65
    Tapas

    Lolly gerookte paling – ganzenlever – soja tomasu

    Beerselse kaas – radijs – chartreuse – avocado

    Structuren tomaat variëteiten – handgepelde garnalen

    Asperges maltaise – kwartelei

    Chorizo – kapper – ansjovis – ratatouille

    Menu

    Gekonfijte kreeft met dashi – groene asperges – broccoli – romanesco


    Zalmforel ‘bio’ Schots gegaard op 52°C – scheermes
    asperges – bloemkool – zeesla – gerookte boter – vermouth

    Eend gelakt ‘honing uit Gaasbeek’ met specerijen
    Rode & gele bietjes – aardpeer – komijn – dauphine aardappel met rode curry – saus porto


    Chocolade – pinda – karamel – snickers roomijs

    Aardbei – rabarber – witte chocolade – basilicum

    Mignardises


    Enkel beschikbaar mits bij reservatie vermeld

    Seizoen Menu € 65
    Passende wijnen € 40

  • MENU CARTE
    Vanaf 6 personen verzoeken wij u te opteren voor een menuformule (Menu Terborght of Degustatie)
  • Voorgerecht
    Oester Gillardeau gepocheerd – champagneboter – kaviaar (3 stuks)

    Wilde zeebaars – asperges – bloemkool – gerookte boter – vermouth – scheermesjes

    Kreeft in 2 bereidingen (koud & warm) :
    Gekonfijt met dashi – groene asperges /  Consommé

    Tarbot gegrild – gegaard tomaat bouillon – kreeft béarnaise – zeesla – groene asperges

    Langoustine Royal in 3 bereidingen (koud & warm) :
    Tartaar – dille – kaviaar /   Bisque  /  Gebakken – tuinbonen

  • Hoofdgerecht
    Zeetong Meunière – handgepelde grijze garnalen – kruiden mousseline – geplette aardappel

    Tarbot gegrild en gegaard in tomaat bouillon – kreeft béarnaise – zeesla – Bouchot mossel

    Wilde zeebaars – asperges – bloemkool –vermouth – scheermes – pommes chateau

    Lam carré – tijm – courgette – geitenkaas – zwarte look – gekonfijte aardappel – parmentier

    Jonge duif uit Anjou – rode biet – aardpeer – komijn – saus porto – dauphine aardappelen

    ‘Wagyu’ dunne lende gegaard in houtoven – zwarte truffel – geplette aardappel – merg

  • Dessert
    Aardbei – rabarber – witte chocolade – basilicum

    Degustatie van 5 vruchten sorbets

    Dame Blanche klassiek

    Degustatie van 3 crème brulées  vanille – lavendel – Arabica koffie

    Snickers – karamel – chocolade – pinda – tonka

    Crêpe Normande – geflambeerd Calvados – vanille roomijs

  • 2-gangen 78 euro (voor- & hoofdgerecht)

    3-gangen 90 euro (voor- hoofd- & nagerecht)

TAKE AWAY

TAKE AWAY mei 2022

TAKE AWAY MENU / 59 euro pp
maand mei

Tapas 4pp

Gerookte zalm – witte asperges – zeekraal – soepje witte asperges

Gratin van vis, schaal- & schaaldieren
groene asperges – bladspinazie – bisquesaus

Jonge eend & specerijen honing
dauphine aardappelen – aardpeer – rode biet – sausje porto

Taartje aardbei – vanille – mascarpone – rozen
OWEL en min. 2pers : Coupe aardbei (vanille roomijs, verse room & aardbeien)

Mignardises 4pp

Optie 2 : Kant & klaar 

  • Baguette wit zuurdesem / brood 600g € 6
  • Baguette bruin meergranen & Leffe / brood 600g € 6
  • Asperge soep / liter € 10
  • Lasagne / pp € 12
  • Balletjes in tomaat saus / per kg € 14
  • Vol au vent / per kg € 16

  • Optie 3 : Keuze à la carte
  • VOORGERECHT
  • Huisbereide kroketten (kaas of grijze garnalen) / per stuk € 6
  • Terrine van ganzenlever ‘en torchon’ – confituur ui – brioche / pp € 18
  • Vispannetje Terborght / pp € 19
  • Kreeft (halve) kruidenboter – tomaat / pp € 20
  • Asperges op Vlaamse wijze – handgepelde grijze garnalen / pp € 20

    HOOFDGERECHT
  • Tarbot gegrild – witte asperges – bisque saus – kasteelaardappelen / pp € 32
  • Vispannetje Terborght met aardappelpuree / pp € 25
  • Sole Meunière – waterkers – pomme pont neuf / pp € 28
  • Lam – rozemarijn – zwarte look – gekonfijte aardappelen / pp € 30
  • Duif – rode biet – dauphine aardappelen – ui / pp € 30

    DESSERT
  • Huisbereide verse roomijs / per liter € 9
  • Huisbereide verse vruchtensorbet / per liter € 12
  • Bordje kaas van kaasmeester Van Tricht – notenbrood / pp € 13
  • Duo van 2 dessertjes / pp € 12
    ——
  • ——
  • Alles is verpakt en makkelijk op te warmen in oven en microgolfoven. Met duidelijke instructielijst.  Alles is vers en huisbereid. Geen wijzigingen in menu mogelijk.
    Bestel tijdig, minstens 48u op voorhand
    => terborght@skynet.be of hier op de site via “reservatie”

    Afhaal momenten :

  • Maandag/ donderdag/ vrijdag/ zaterdag : 17u30 – 19u00
  • Maandag/ vrijdag/ zondag : 11u00 – 13u00
  • Of op aanvraag 

Betaling kan vooraf per bankoverschrijving, ofwel ter plaatse (cash/ bankkaart)

RESTO LEM BV
KBC BE77 7360 6806 2742
Melding : Traiteur / pick up datum/ uw naam

Foto’s

Feestzaal DE ZAAL by Terborght

Welkom in onze gloednieuwe feestzaal “De Zaal by Terborght”

Deze zaal is gelegen op de eerste verdieping, boven het restaurant en is te betreden via een aparte inkom, en heeft apart sanitair.  Airco.

Vanaf 15 personen en meer  zal De Zaal, privé en zonder meerprijs, ter uwer beschikking staan.
Wij bieden plaats tot 60 personen
Feesten met een All-in formule zijn mogelijk vanaf € 78 pp

Seminarie, bedrijfsdiner, communie, huwelijk, verjaardag…
Of een vergadering met ontbijthoek, alles is mogelijk

Contacteer ons vrijblijvend voor een offerte op maat : terborght@skynet.be
De zaal bezichtigen ?  Mogelijk na afspraak 02 380 10 10

Pluspunt : Zeer RUIME PARKING naast de deur


Ijskar Amici

Geef je liever een kleine tractatie aan je school, op je bedrijf, tijdens je tuinfeest ?
Wij komen graag langs met onze ijskar, met roomijs vers gemaakt en afgedraaid in Terborght (Carpigiani)
Keuze uit 3 à 4 smaken naar jouw wensen (vanille, aardbei, chocolade, pistache, rode vruchten, meloen, citroen, mokka, speculoos, perzik, straciatella, banaan, snickers, yoghurt, ……..)

In een straal van 8km rond Terborght/ Huizingen komen wij graag langs (minimum 12 personen)
Prijskaartje € 3,00 pp + vast bedrag € 25 (transport, service, personeel)
Aanvraag min 3 dagen op voorhand, via roomijsamici@gmail.com


Info & Contact

Contacteer ons

Info

TERBORGHT
Oud Dorp 16-18
1654 HUIZINGEN

02/380 10 10

terborght@skynet.be
Instagram :  # restaurantterborght

  • Openingsuren 
    Lunch : 12u00 – 13u15
    Diner : 19u00 – 20u15
  • Sluitingsuren
    Lunch : 16u30
    Diner : 00u00
  • Sluitingsdagen
    dinsdag & woensdag.  Zaterdagmiddag.  Zondagavond.
  • Jaarlijks verlof
    28 juni tot 18 juli 2022
    02 tot 12 januari 2023

Resto LeM BV
BTW BE0663 882 747

Cadeaubon

Reservatie

© Copyright - Terborght | BTW: 0663 882 747