TERBORGHT – Restaurant

1 2 3 4 5 6 7

WELKOM bij Restaurant Terborght

Onze Menu’s Reservatie

Restaurant Terborght: Welkom

Lieve gasten,

Welkom. Welkom. Welkom.
Laat ons opnieuw genieten, na een jaar vol onzekerheden.

Wij hebben geen terras
Wij zullen nog steeds take away aanbieden

Heel graag tot genoegen.

Marijke & Lesley
Team Terborght

Oud dorp 16-18, 1654 Huizingen

Sluitingsdagen

dinsdag – woensdag – zaterdag middag – zondag avond

02/380 10 10

terborght@skynet.be

Vaderdag 13 juni

Fijne Vaderdag

TAKE AWAY JUNI #corona

Afhaal Terborght Lockdown 2.0
Periode juni 2021

OPTIE 1 : Weekend Menu 18-19-20 juni

Weekend Menu 4-gangen/ € 58 pp

– Tapas 4pp- Voorgerecht 1
Zalm gravad lax, mesclum salade, mosterdvinaigrette, biroche

– Voorgerecht 2
Zeetong, girollen, witte kool, saus vin jaune

– Hoofdgerecht
Duif, aardpeer, rode biet, dauphine aardappelen, poivrade saus

– Dessert
Coupe roomijs van aardbei, verse room, aardbeitjes in coulis
OFWEL : 2 dessertjes (zonder ijs)

– Mignardises 4 pp
* vergeet je keuze van dessert niet te vermelden
Tip van de week :
liter verse roomijs “straciatella-banaan”/ 8 euro
liter sorbet van “verse perzikken” / 12 euro

OPTIE 2 : Kant & klaar

Lasagne / pp € 10
Gratin witloof kaas hesp & puree / pp € 10
Varkenswangen met Trappistbier, spek, zilveruitjes / kg € 22
Vol au vent / kg € 15
Balletjes in tomaat saus / kg € 12
Spaghetti bolognaise saus/ kg € 12

BROOD
- Baguette zuurdesem Terborght / € 6
- Baguette bruin meergranen & Leffe bier / € 7
SOEP
- Asperges/ liter € 10
- Tomaat & balletjes / liter € 9
- Bisque / liter € 15

OPTIE 3 : à la carte

DEGUSTEREN
- Tapas 4 hapjes / pp € 14
- Oester, platte Zeeuwse 0000, open gemaakt / per stuk € 6
- Marinade langoustine – bavarois zee-egel – Kaviaar 5g / pp € 22

VOORGERECHTEN
- Ganzenlever ‘en torchon’ – rode bietjes – confituur ui – brioche / pp € 18
- Huisbereide kroketten / per stuk € 6
  - Oude kazen // Grijze garnalen // Witloof- Iberico ham- kaas
- Halve kreeft Belle Vue klassiek / pp € 24

HOOFDGERECHTEN
- Sole Meunière – waterkers – pomme pont neuf / pp €26
- Vispan Terborght – aardappelpuree / pp € 25
- Lam carré – parmentier (ratatouille & aardappelen) – jus rozemarijn / pp € 28
- Jonge duif gelakt met honing – rode biet – dauphines – jus rode curry / pp € 28
- Kalfszwezerikken – risotto zwarte truffel – asperges – jus gevogelte / pp € 30

DESSERT
- Taartje ; chocolade – mango – passievrucht/ € 12 (voor 2 à 3 pers)
- Taartje ; Charlotte Russe/ € 14 (voor 2 à 3 pers)
- Kazen door kaasmeester Van Tricht, toast / pp € 13
- Roomijs naar keuze / liter € 8
- Sorbet naar keuze / liter € 12
- Vanille roomijs / 2,5 liter € 19
  Smaken Roomijs : Vanille, pistache, chocolade, straciatella-banaan, speculoos, aardbei
  Sorbet : citroen&limoncello, mango, rode vruchten

BESTELLEN & afhalen

Mail Marijke via terborght@skynet.be
of op deze website via “reservatie -> Take Away”
en bestel min. 24u op voorhand

Ophalen en betalen ter plaatse : Terborght, Oud Dorp 16, 1654 Huizingen
Wij aanvaarden : Consumptiecheques/ cash (gepast in omslag)
bankkaart / bankoverschrijving

Dank voor het vertrouwen en de steun

Pick Up Ter plaatse :
Zondag/ maandag : 11u00 – 12u30
Donderdag/ vrijdag/ zaterdag : 16u30 – 18u00

RESTO LEM BV
KBC BE77 7360 6806 2742
Melding : Traiteur / pick up datum/ uw naam

Menu & Carte

vanaf donderdag 10 juni

LUNCH / DINER
Lunch € 49,00
Week Menu 3-gangen
naar keuze van de chef

MENU TERBORGHT
- ~ Kreeft 2x
  De staart met erwt/ tuinboon/ zeekraal/ chorizo
  & Schaar in bisque/ brioche/ daslook
- —
- ~ Wilde zeebaars/ warm gerookte paling/ aardappel/ Geuze/ groene kruiden
- —
- ~ Zeetong uit de Noordzee/ zomertruffel/ girollen/ witte kool/ vin jaune
- —
- ~ Reebok gegaard in houtoven/ aardpeer/ zilverui/ dauphine aardappel/ saus grand veneur
- —
- ~ Rode vruchten/ merengue/ vers roomijs geparfumeerd
- & Honing Gaasbeek/ chocolade/ hazelnoot/ “op bord & in frisco”
3-gangen € 62
(Kreeft + reebok + desserten)

—

4-gangen € 76
(Kreeft + zeetong + reebok + desserten)

—

5-gangen € 99
(Compleet menu)

DEGUSTATIE MENU
€ 137
- ~Langoustine ‘royal’ in tartaar en gebakken
  mierikswortel/ zee-egel/ zeekraal/ kaviaar
- —
- ~ Gillardeau oester/ bladspinazie/ champagneboter/ Royal Belge kaviaar
- —
- ~ Tarbot gegrild en gegaard in tomaat bouillon/ artisjok/ kreeftenbéarnaise
- —
- ~ Zeetong uit de Noordzee/ zomertruffel/ girollen/ witte kool/ vin jaune
- —
- ~ Lam carré gegaard in tijm/ daslook/ courgette/ geitenkaas/ jus rozemarijn
- —
- ~ Reebok gegaard in houtoven/ aardpeer/ zilverui/ dauphine aardappel/ saus grand veneur
- —
- ~ Degustatie van 2 dessertjes
  ofwel en te melden bij aanvang menu ; aan de kaart te kiezen

Seizoens Menu
€ 65
- Zomer
- ~ Tapas
  
  * Bladerdeeg Iberico ham/ olijf/ kapper/ barbecue saus
  
  * Lolly : eendenlever/ rode biet/ oester
  
  * Beerselse kaas/ avocado/ radijs/ zuurdesem/ chartreuse
  
  * Schelvis/ eidooier/ bloemkool/ pimpernel/ haringeitjes
  
  * Ananas tomaat/ basilicum
  
  —
- ~ Kreeft/ erwt/ tuinboon/ zeekraal/ chorizo
- —
- ~ Deense kabeljauw/ warm gerookte paling/ aardappel/ Geuze/ groene kruiden
- —
- ~ Jonge duif uit Anjou/ billetje in kroket/ aardpeer/ zilverui/ dauphine aardappel
- —
- ~ Rode vruchten/ merengue/ vers roomijs geparfumeerd
- —
- ~ Honing Gaasbeek/ chocolade/ hazelnoot/ “op bord & in frisco”
- —
- ~ Mignardises
Opgelet, deze menu kan alleen genomen worden, mits op voorhand bij reservatie besteld

MENU CARTE
Voorgerecht
- ~ Langoustine Royal in 2 bereidingen
  
  Tartaar/ mierikswortel/ zee-egel/ kaviaar
  
  Gebakken/ bisque/ zeekraal
- —
- ~ Oester Gillardeau 3 stuks/ bladspinazie/ champagneboter/ Royal Belge kaviaar
- —
- ~ Kreeft/ erwt/ tuinboon/ zeekraal/ chorizo & Schaar in bisque/ brioche/ daslook
- —
- ~ Hartzwezerik/ zomertruffel/ risotto/ girollen/ witte kool/ vin jaune
- —
- ~ Tarbot gegrild en gegaard in tomaat bouillon/ artisjok/ kreeftenbéarnaise
Hoofdgerecht
- ~ Zeetong Meunière gebakken/ handgepelde grijze garnalen
  kruiden mousseline/ geplette aardappel/ prei/ citroen op de bbq
- —
- ~ Tarbot gegrild en gegaard in tomaat bouillon/ artisjok/ kreeftenbéarnaise/ pomme pont neuf
- —
- ~ Zeebaars ‘wild’ op vel gebakken/ warm gerookte paling/ groene kruiden/ aardappel
- —
- ~ Lam carré gegaard in tijm/ daslook/ courgette/ geitenkaas/ gekonfijte aardappelen
  & parmentier met gekonfijte lamsnek en groenten ratatouille
- —
- ~ Reebok gegaard in houtoven/ aardpeer/ zilverui/ dauphine aardappel/ saus grand veneur
- —
- ~ Duif ‘specerijenhoning Gaasbeek’ / billetje in kroketje
  rode biet/ jus van oude porto en rode curry
Dessert
- ~ Dame Blanche ‘verse afgedraaid roomijs / opgeklopte room/ warme chocoladesaus’
- —
- ~ Degustatie van 5 sorbets van de week
- —
- ~ Degustatie van 3 crème brulées; vanille/ lavendel/ arabica koffie
- —
- ~ Crêpe Normande ‘geflambeerd met Calvados/ vanille roomijs’
- —
- ~ Chocolade ; Honing Gaasbeek/ hazelnoot “op bord & in frisco”
- —
- ~ Gemarineerde rode vruchten/ merengue/ roomijs geparfumeerd
2-gangen 76 euro (voor- & hoofdgerecht)

3-gangen 89 euro (voor- hoofd- & nagerecht)

SUGGESTIES van de maand
- Bij te bestellen in je menu
- ~ Babykreeft ½ gegaard in houtoven / kruidenboter/ gesmolten tomaat (€19)
- —
- ~ Gillardeau oester natuur op ijs / per stuk €5.5
- —
- ~ Gillardeau oester gegratineerd/ champagneboter/ kaviaar / per stuk €18
- —
- ~ Zalm gravad lax/ mostervinaigrette/ toast (€15)
- —
- ~ Roereitje/ zomertruffel/ beurre noisette (€17)

Foto’s

Info & Contact

Contacteer ons

Info

TERBORGHT
Oud Dorp 16-18
1654 HUIZINGEN

02/380 10 10

terborght@skynet.be
Instagram : # restaurantterborght

Openingsuren (vanaf 10 juni)
Lunch : 12u00 – 13u30
Diner : 18u30 – 19u45
Sluitingsdagen :
dinsdag & woensdag. Zaterdagmiddag. Zondagavond.
Wij zijn momenteel nog gesloten, wij hebben geen terras.
WIJ WERVEN AAN : M/ V
Hulp in de bediening/ Full time contract / Nl & FR

Resto LeM BV
BTW BE0663 882 747

Plan

Maps were disabled by the visitor on this site.