Take away

Option 1 : Menu des Fêtes à emporter / 69 € pp

• Tapas 4 pp
• Cassolette de poisson Terborght
• Coquille Saint-Jacques / vinaigrette à la truffe / lard
  • Ou / suppl. 8 € pp / ½ homard grillé / légumes méditerranéens / beurre aux herbes
• Cochon de lait / butternut / sauce dijonnaise / parmentier de cou, pomme, purée
  • Ou / supplément 6 € pp (min. 2 p) Selle de chevreuil / poire au vin rouge / sauce grand veneur / chicon / céleri-rave / croquettes / airelle
• Desserts 2x :
  • Poire / chocolat / spéculoos / Baileys
  • Panna cotta yaourt / exotique / meringue mangue-citron

Option 2 : Menu des Fêtes Luxe à emporter / 105 € pp

• Tapas 4 pp
• Huître plate de zélande / gelée de champagne / caviar Royal Belge
• Roulades de sole à l’Ostendaise
• Coquille Saint-Jacques dans sa coquille / vinaigrette à la truffe / chou vert / lard
• Turbot grillé / bisque de homard / ratatouille / chimichurri
• Lièvre Harlekin / petits légumes en ragoût / chicon / croquettes aux airelles
• Desserts 2x 
  • Poire / chocolat / spéculoos / Baileys
  • Panna cotta yaourt / exotique / meringue mangue-citron

Option 3 : Prêt-à-manger et à emporter

• Tapas 4 pp / 16 €
• Baguette blanche au levain ou brune à la Leffe / 7 €
• Lasagne / 450 g pp / 13 €
• Vol-au-vent / par kg 18 €
• Boulettes sauce tomate / par kg 15 €
• Soupe de scorsonère & truffe / par litre 16 €
• Bisque de crustacés / par litre 19 €
  Consommé de gibier / par litre 16 €
• Duo de fromage belge & crevettes grises décortiquées à la main / 15 €
• Assortiment de fromages Van Tricht – toast aux raisins / pp 16 €
  Bûche glacée maison vanille – chocolat – fruits rouges / pp 9 € (min. 2 pers.)
• Crème glacée / par litre 12 € (vanille, moka, chocolat, spéculoos, pistache)
• Sorbet / par litre 15 € (citron & limoncello, fruits rouges)

Option 4 : À la carte à emporter

Entrée

• Saumon gravad lax, brioche, vinaigrette / pp 19 €
• Croquette de fromage & de crevettes (duo) / pp 15 €
• Tartare de langoustines / crème aigre / caviar Royal Belgian / raifort / pp 35 €
• ½ homard cuit au four, beurre aux herbes / pp 24 €
• Pâté de gibier maison / confit d’oignons / toast aux raisins, noix / pp 17 €
• Coquille dans sa coquille, truffe, duxelles, topinambour / pp 17 €
• Huître ouverte / pièce 4 €

Plat principal

• Cassolette de poisson Terborght, purée de pommes de terre / pp 38 €
• Sole à l’Ostendaise, pommes château / pp 38 €
• Sole Meunière, pommes château / 42 €
• Homard entier cuit au four à bois, beurre aux herbes, pommes de terre / pp 44 €
• Lièvre Harlekin, poire au vin rouge, croquettes / pp 44 €
• Filet de cerf, poire au vin rouge, garnitures hivernales, croquettes / pp 40 €
• Filet de porcelet / épices / butternut / sauce dijonnaise / parmentier de cou, pomme, purée / 35 €

Dessert

• Dégustation de 2 desserts « maison » / pp 15 €
• Bûche glacée vanille, fruits rouges, chocolat / pp 9 €
• Assortiment de fromages Van Tricht, toast / pp 16 €
• Crème glacée / par litre 12 €
  (vanille, moka, chocolat, spéculoos, pistache)
• Sorbet / par litre 15 €
  (citron & limoncello, fruits rouges)

Moments d’enlèvement au restaurant:

Pendant l’année :

• lundi, jeudi, vendredi, samedi ; 17h30 – 19h00
• dimanche, lundi, vendredi ; 11h00 – 12h30
• ou sur demande

Pendant les fêtes :

• 24, 28, 30, 31 décembre ; entre 14h00 et 18h00
• 25, 28 décembre, 1er janvier ; entre 10h30 et 12h30
• 26, 27 décembre ; entre 17h30 et 19h00

• Paiement à l’avance par compte bancaire
  • RESTO LEM BV
  • KBC BE77 7360 6806 2742
    A mentionner : Take Away / date de la reprise / nom 
• sur place :
  • en espèces 
  • par CB / CC

Tout est bien emballé et facile à chauffer dans un four ou/et le four à micro-ondes

Liste d’instructions simple et claire

Tout est frais et préparé à la maison ; le menu reste frais pendant 2 jours dans votre frigo

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