WELKOM BIJ HET RESTAURANT “Terborght”


Onze Menu’s Reservatie

Restaurant Terborght: Welkom.

Chef Lesley De Vlieger en gastvrouw Marijke De Ron gastronomische ontvangen u graag in hun Restaurant Terborght
De opening in 2004 bleef niet onopgemerkt en kreeg meteen mooie aandacht van de culinaire gidsen
Sinds 2005 zijn wij de trotse eigenaar van 1 Michelin Ster

Wij zijn gelegen net naast de afrit 20 op de E19 Brussel-Charleroi en we beschikken over een heel ruime parking

Gelieve bij uw bezoek aan Restaurant Terborght steeds op voorhand te reserveren, dat kan op deze site eenvoudig en snel

Gesloten op dinsdag, woensdag, zaterdag middag en zondag avond

Tot genoegen
Marijke en Lesley & het hele team

Oud dorp 16-18 1654 Huizingen

Gesloten

dinsdag – woensdag – zaterdag middag – zondag avond

Jaarlijks verlof : 03/04/2018 – 10/04/2018

02/380 10 10

info@terborght.be

Het hele jaar door kan u bij Restaurant Terborght genieten van onze vaste menu’s :

Menu Terborght – Lunch Terborght – Degustatiemenu – Mijmring Menu

Onze menu’s worden geserveerd voor het hele gezelschap aan uw tafel.

Hebt u een speciale voorkeur of wens? Wij kunnen onze menu’s in overleg aanpassen aan de wensen van uw gezelschap!

Lunch/diner

3-gangen menu naar keuze van de chef

Menu Lunch € 46,00

Promo Menu

PROMO MENU aan 55 euro pp (Resto.be)

Spoon appel, selder, gin, tonic

Krokantje gerookte paling, rode biet, ganzenlever

Pesto, ansjovis, bladerdeeg

Tapasplank

3x zalm, citroen, bieslook, komkommer

Noordzeekrab, grijze garnalen, tomaat

Kip kroketje, champignon, witloof

Sint Jacobsoester uit Dieppe, rundsaméricain, ganzenlever, aardpeer, parmezan

Kabeljauw, zuiderse groentenratatouille, schelpjes, peterselie, kervel, béarnaise

Gamba & Ibérico ham, schorseneer, groene kool, vin jaune, jus Ibericoham

Eend gebraden en gelakt, rode kool, rode biet, ui, aardappelgratin, bil in kroketje, saus diable

Bloedsinaasappel, structuren chocolade

Appel, verse bladerdeeg, karamel, specerijen, vanilleroomijs

Mignardises

 

 

Menu Terborght

** Sint Jacobsoester uit Dieppe, zwarte truffel, rundsaméricain, ganzenlever, aardpeer, parmezan

Tarbot & kreeft,  zuiderse groentenratatouille, schelpjes, peterselie, kervel, béarnaise

Langoustine, schorseneer, groene kool, vin jaune, jus Ibericoham

** Duif uit Anjou, rode kool, rode biet, ui, aardappelgratin, bil in kroketje, saus diable

** Dessert 2x

Bloedsinaasappel, structuren chocolade

Appel, verse bladerdeeg, karamel, specerijen, vanilleroomijs

Menu 5-gangen € 92.00
          ** Menu 3-gangen € 58.00

Degustatie menu

Sint Jacobsoester uit Dieppe, zwarte truffel, aardpeer, rundsaméricain, ganzenlever, parmezan

Oester Guillardeau, Kaviaar Black Pearl, champagneboter, bladspinazie

Rouget barbet & langoustine, kreeftenbéarnaise, zuiderse groentenratatouille, bisque, schelpjes, kervel

Tarbot, schorseneer, groene kool, vin jaune, jus Ibericoham

Lam uit Texel, nek en carré, knolselder, gratin dauphinois, jus met ‘herbes fortes’

Duif uit Anjou, rode kool, rode biet, ui, bil in kroketje, pomme dauphine, saus diable

Dessert 2x

Bloedsinaasappel, structuren chocolade

Appel, verse bladerdeeg, karamel, specerijen, vanilleroomijs

Menu 7-gangen € 125.00

Mijmering Menu

Kaviaar oscietra Black Pearl in 2 bereidingen

  • Oester Guillardeau, champagneboter
  • Zee-egel bavarois, venkel

Sint Jacobsoester uit Dieppe, zwarte truffel, rundsaméricain, ganzenlever, aardpeer, parmezan

Zeebarbeel & kreeft, Zuiderse groentenratatouille, bisque, schelpjes, kervel, béarnaise

Langoustine & Ibérico ham, Schorseneer, groene kool, vin jaune, jus Ibérico

Kalfszwezerik & zwarte truffel, Risotto, vichyssoise, brioche, kalfsjus met dragon

Reegeit, Rode kool, rode biet, ui, aardappelgratin, saus grand veneur

Dessert 2x

Bloedsinaasappel, structuren chocolade

Appel, verse bladerdeeg, karamel, specerijen, vanilleroomijs

Mijmering Menu € 149.00

Paas Menu

PAASMENU

Zee-egel bavarois, venkel

Oester Guillardeau, champagneboter

** Hopscheuten uit het Pajottenland
gepocheerd hoeve-ei, bladspinazie, mousseline met Geuze

Sint Jacobsoester uit Dieppe
Schorseneer, groene kool, vin jaune, jus Ibérico

** Lam uit Texel
nek en carré, knolselder, gratin dauphinois, jus ‘herbes fortes’

** Dessert

Bloedsinaasappel, structuren chocolade
Appel, verse bladerdeeg, karamel, vanilleroomijs

Met dank keuze van menu mee te geven met de reservatie : 

** Paasmenu kort   € 58,00

Paasmenu volledig  € 95,00

Zaal

U kunt in ons restaurant aan een lange bloktafel lunchen of dineren met een groep tot 22 personen.

Grotere groepen kunnen terecht op de eerste verdieping, in de feest- en seminarie zaal : de ideale gelegenheid voor feestelijke of professionele bijeenkomsten van groepen van 24 tot 80 personen.

De banketzaal is voorzien van een aparte ingang en eigen toiletten.

Auto’s kunnen veilig achterlaten worden op onze ruime parking (tot 150 plaatsen)

All-In formules zijn mogelijk vanaf 88 euro per persoon.

Wij helpen u graag bij het uitkiezen van een gepaste tafelopstelling en een aangepast menu voor uw wensen, budget en ideeën.

Alles kan, en bovendien is de zaal gratis wanneer u bij ons lunch of diner gebruikt.
Aarzel zeker niet om ons te contacteren, wij bezorgen u graag alle informatie en een offerte op maat!

Foto’s

Info & Contact

Contacteer ons

Info

Naam: TERBORGHT
Adres: Oud Dorp 16 – 1654 HUIZINGEN
Bellen: 02.380.10.10
Fax: 02.380.10.97
Gesloten op: Dinsdag, Woensdag, zaterdag middag, zondag avond

Jaarlijks verlof : 03 april -> 09 april 2018

Uitzonderlijk open :  /

Faciliteiten en services

Faciliteiten: RestoBookings Promotions, Real-time reserveerbaar
GaultMillau: 16/20
Michelin: 1 ster

Info

Logement:
Wij raden u graag hetvolgende adres aan: www.gustobnb.be
u logeert er rustig en klassevol, op slechts 1,8 km
(bovendien verzorgen zij op aanvraag een shuttle)

Plan

Vacatures

GEZOCHT

Restaurant Terborght in Huizingen wordt gerund door een jong en toegewijd team,

waarvoor wij momenteel versterking zoeken…

Interesse? Aarzel dan zeker niet om contact met ons op te nemen,

– M/V koude keuken
Vanaf april 2018
Voltijds contract

– M/V bediening
Vanaf mei 2018
Voltijds contract

Werkuren:
Vrij op dinsdag, woensdag, zaterdag middag en zondag avond
1 week in januari – 3 weken in augustus- 1 week in maart
Service coupé mogelijk
Jong team

Naam *:

Adres:

Nummer:

Postcode:

Gemeente:

Tel. *:

E-mail *:

Functie in de *:
KeukenZaalSchoonmaak

Ervaring *:
JaNeen

CV attachment:

Uw motivatie *:

* verplicht(e) veld(en)

Reservatie

© Copyright - Terborght | BTW: 0663 882 747