WELKOM BIJ HET RESTAURANT “Terborght”


Onze Menu’s Reservatie

Restaurant Terborght: Welkom.

Chef Lesley De Vlieger en gastvrouw Marijke De Ron gastronomische ontvangen u graag in hun Restaurant Terborght
De opening in 2004 bleef niet onopgemerkt en kreeg meteen mooie aandacht van de culinaire gidsen
Sinds 2005 zijn wij de trotse eigenaar van 1 Michelin Ster

Wij zijn gelegen net naast de afrit 20 op de E19 Brussel-Charleroi en we beschikken over een heel ruime parking

Gelieve bij uw bezoek aan Restaurant Terborght steeds op voorhand te reserveren, dat kan op deze site eenvoudig en snel

Gesloten op dinsdag, woensdag, zaterdag middag en zondag avond

Tot genoegen
Marijke en Lesley & het hele team

Oud dorp 16-18 1654 Huizingen

Gesloten

dinsdag – woensdag – zaterdag middag – zondag avond

Wij zijn open 25/12 en oudjaar 31/12 

Jaarlijks verlof : 01 – 10 januari 2019
Uitzonderlijk gesloten : /

02/380 10 10

terborght@skynet.be

Het hele jaar door kan u bij Restaurant Terborght genieten van onze vaste menu’s :

Menu Terborght – Lunch Terborght – Degustatiemenu 

De menu van uw keuze zal worden geserveerd voor het héle gezelschap aan uw tafel.

Hebt u een speciale voorkeur of dieetwens ?
Wij kunnen de menu aanpassen, mits u ons dit op voorhand gemeld heeft.
Een meerprijs kan hiervoor gevraagd worden.

Traiteur Menu feestdagen !!

AFHAAL MENU FEESTDAGEN

 48 euro pp

 

Tapas (4 pp)

  • Flan schaaldieren / grijze garnaaltjes/ bloemkool/ vichyssoise
  • Noordzeekrab/ zalm/ dille/ yoghurt
  • Eendenlever/ gerookte paling/ rode biet
  • Paté fazant/ wortel/ gember/ augurk

Menu

Sint jacobsvrucht gegaard in de schelp met huisbereid bladerdeeg

Walnoot/ duxelle parijse champignons / pompoen / parmezan / Ibericoham / truffelvinaigrette

**

Deense kabeljauw met korst van olijven

Zuiderse ratatouille/ kappertjes/aardpeer/ zeekraal/ schelpjes/ bouillabaisse

OFWEL

Tarbot, mits suppl 7 euro pp – Met dezelfde garnituren

**

Opgevulde parelhoenfilet

Knolselder/ witloof/ spruitjes/ veenbes/ gratin dauphinois/ saus grand veneur
OFWEL

Hertekalf, mits suppl 7 euro pp (min 2pers) – Met dezelfde garnituren

**

Dessert; gelieve uw keuze te maken en bij bestelling door te geven

  • degustatie van alle onderstaande 4 kleine dessertjes
    • ananas / basilicum/ specerijen/ tropical
    • chocolade in 4 structuren
    • brownie pinda/ banaan/ passie/ hazelnoot
    • panna cotta platte kaas/ rode vruchten

OFWEL

  • creatieve ijsstronk met huisbereid roomijs en smaken van vanille/ framboos/ chocolade
    (=> Minimum 4 personen)

**

Mignardises (4 pp)

  • Javanais
  • Spritz koekje
  • Lolly sinaas & grand marnier
  • Pâte de fruits framboos

Aandachtspunten :

  • Prijs per persoon voor bovenstaand traiteur menu : 48 euro
  • Aanpassingen/ wijzigingen in de menu zijn niet mogelijk, dit om organisatorische redenen, en bovenal om de kwaliteit van onze diensten te kunnen garanderen
  • Bestellen moet op voorhand:
    • bestellen voor Kerst : voor datum van 15/12
    • bestellen voor Oudjaar : voor datum van 22/12
      Want alles is vers en in huis bereid, met dank voor uw begrip.
  • Niet vergeten : bij bestelling keuze van het dessert door geven
  • Niet vergeten : bij bestelling uw gewenste supplementen** door geven
  • Afhaalmomenten:

24/12      tss 14u30 – 18u30

25/12      tss 10u30 – 13u30

31/12      tss 14u30 – 18u30

01/01      tss 10u30 – 13u30

  • U wenst nog iets extra ** ?

Gelieve hierbij de mogelijkheden te vinden, ook te vermelden bij bestelling

  • 11 euro pp 5 soorten kaas & notenbrood, selectie kaasmeester Van Tricht
  • 25 euro pp ½ kreeft Belle Vue
  • 10 euro per liter Soepje van schorseneer met truffel
  • 7 euro pp Hertekalf filet ipv parelhoen => wijziging hoofdgerecht (min 2p)
  • 7 euro pp Tarbot ipv kabeljauw => wijziging voorgerecht
  • 18 euro pp Tartaar lagoustines & Black pearl kaviaar, geserveerd in potje kaviaar
  • 18 euro pp Gillardeau oester 6 stuks met citroen (reeds opengemaakt)
  • 6 euro pp Ijsstronk (huisbereid)
Lunch/diner

3-gangen menu naar keuze van de chef

Menu Lunch € 46,00

Promo Menu

Veelgangen Promo Menu

– Spoon appel  & selder & gin tonic

– Krokantje gerookte zalm & mierikswortel

– Verse bladerdeeg ansjovis & tomaat

**

Tapasplank :

               Noordzeekrab / komkommer / radijs / basilicum

               Grijze garnaaltjes / aardappel / paling / vichyssoise

               Kalf tong & varkenskop / wortel / pickels

**

St-jacobsvrucht / rund / eendenlever
pompoen / nootjes / parmezan

**

Deense kabeljauw
ratatouille / olijf / aardpeer / zwarte look / bouillabaisse

**

Fazant
witloof / groene kool / champignon

**

Hert
Schorseneer / rode biet / dauphine aardappel / comté
saus grand veneur

**

Ananas / passie / mango / limoen / basilicum

**

Chocolade / hazelnoot / banaan / bladerdeeg

**

Mignardises

MENU aan 55 euro pp

Menu Terborght

** St-Jacobsvrucht / rund / eendenlever
pompoen / nootjes / parmezan

~~

Tarbot gebakken
ratatouille / olijf / aardpeer / zwarte look / bouillabaisse

~~

Fazant / herfsttruffel
witloof / groene kool / champignon

~~

** Haas rug
schorseneer / rode biet / dauphine aardappel / comté / saus grand veneur

~~

** Dessert 2x

Ananas / passie / mango / limoen / basilicum

Chocolade / hazelnoot / banaan / bladerdeeg


Menu 5-gangen € 95.00
          ** Menu 3-gangen € 58.00

Degustatie menu

St-Jacobsvrucht / rund / eendenlever
pompoen / nootjes / parmezan

~~

Oester Guillardeau / Kaviaar Black Pearl
bladspinazie / champagnebotersaus

~~

Langoustines / bouillabaisse
ratatouille / olijf / aardpeer / zwarte look

~~

Tarbot gebakken / herfsttruffel
witloof / groene kool / champignon

~~

Haas rug
Klassiek met 2 sausjes / schorseneer

~~

Reebok
comté / rode biet / dauphine aardappel / saus grand veneur

~~

Dessert 2x

Ananas / passie / mango / limoen / basilicum

Chocolade / hazelnoot / banaan / bladerdeeg


Menu 7-gangen € 125.00

Wijn arrangement € 57.00

Bongo Menu

Tapasplank :

               Noordzeekrab / komkommer / radijs / basilicum

               Grijze garnaaltjes / aardappel / paling / vichyssoise

               Kalf tong & varkenskop / wortel / pickels

**

St-jacobsvrucht / rund / eendenlever/ pompoen / nootjes / parmezan

**

Deense kabeljauw / ratatouille / olijf / aardpeer / zwarte look / bouillabaisse

**

Hert / schorseneer / rode biet / dauphine aardappel / comté / saus grand veneur

**

Ananas / passie / mango / limoen / basilicum

**

Chocolade / hazelnoot / banaan / bladerdeeg

Kerst Menu 25/12

Oester Guillardeau / Kaviaar Black Pearl/ bladspinazie / champagnebotersaus

~~

** St-Jacobsvrucht gegaard in de schelp / Truffel / pompoen / iberico / parmezan / verse bladerdeeg

 ~~

** Langoustines / bouillabaisse / ratatouille / olijf / aardpeer / zwarte look

~~

Tarbot gebakken / eendenlever / witloof / groene kool / champignon

~~

Hert / comté / rode biet / dauphine aardappel / saus grand veneur

~~

Kerst Dessert


Menu 4-gangen € 82.00
** Menu 6-gangen € 112.00

Oudjaar 31/12

Champagne & degustatiehapjes

~~

Langoustines in tartaar & gebakken / Kaviaar Black pearl / mierikswortel

~~

Oester Guillardeau / Kaviaar Black Pearl/ bladspinazie / champagnebotersaus

~~

St-Jacobsvrucht gegaard in de schelp / Truffel / pompoen / iberico / parmezan / verse bladerdeeg

~~

Kreeft & tarbot / Zuiderse ratatouille / schelpjes / risotto

~~

Hert / Knolselder /witloof / groene kool

~~

Jonge duif uit Anjou /  schorseneer / rode biet / dauphine aardappel / saus grand veneur

~~

Dessert Happy New Year

~~

Champagne & mignardises


Menu All-in € 215.00
Menu “Bob” met water, koffie, frisdrank, champagne (al dan niet alcoholvrij) €165.00

Zaal

U kunt in ons restaurant aan een lange bloktafel lunchen of dineren met een groep tot 22 personen.

Grotere groepen kunnen terecht op de eerste verdieping, in de feest- en seminarie zaal : de ideale gelegenheid voor feestelijke of professionele bijeenkomsten van groepen van 24 tot 80 personen.

De banketzaal is voorzien van een aparte ingang en eigen toiletten.

Auto’s kunnen veilig achterlaten worden op onze ruime parking (tot 150 plaatsen)

All-In formules zijn mogelijk vanaf 88 euro per persoon.

Wij helpen u graag bij het uitkiezen van een gepaste tafelopstelling en een aangepast menu voor uw wensen, budget en ideeën.

Alles kan, en bovendien is de zaal gratis wanneer u bij ons lunch of diner gebruikt.
Aarzel zeker niet om ons te contacteren, wij bezorgen u graag alle informatie en een offerte op maat!

Foto’s

Info & Contact

Contacteer ons

Info

Naam: TERBORGHT
Adres: Oud Dorp 16 – 1654 HUIZINGEN
Bellen: 02.380.10.10
Fax: 02.380.10.97
Gesloten op: Dinsdag, Woensdag, zaterdag middag, zondag avond

Jaarlijks verlof : 01/01/2019 –> 10/01/2019

Uitzonderlijk open :  Kerstdag 25/12 & Oudjaar 31/12 
Uitzonderlijk gesloten :
 /

Faciliteiten en services

Faciliteiten: RestoBookings Promotions, Real-time reserveerbaar
GaultMillau: 16/20
Michelin: 1 ster

Info

Logement:
Wij raden u graag hetvolgende adres aan: www.gustobnb.be
u logeert er rustig en klassevol, op slechts 1,8 km
(bovendien verzorgen zij op aanvraag een shuttle)

Plan

Vacatures

GEZOCHT

Restaurant Terborght in Huizingen wordt gerund door een jong en toegewijd team,

waarvoor wij momenteel versterking zoeken…

Interesse? Aarzel dan zeker niet om contact met ons op te nemen,

– M/V koude keuken
Vanaf december 2018
Voltijds contract

– M/V bediening
Vanaf december 2018
Voltijds contract

Werkuren:
Vrij op dinsdag, woensdag, zaterdag middag en zondag avond
1 week in januari – 3 weken in augustus- 1 week in maart
Service coupé mogelijk
Jong team

Naam *:

Adres:

Nummer:

Postcode:

Gemeente:

Tel. *:

E-mail *:

Functie in de *:
KeukenZaalSchoonmaak

Ervaring *:
JaNeen

CV attachment:

Uw motivatie *:

* verplicht(e) veld(en)

Cadeaubon

Reservatie

© Copyright - Terborght | BTW: 0663 882 747