WELKOM BIJ HET RESTAURANT “Terborght”


Onze Menu’s Reservatie

Restaurant Terborght: Welkom.

Sinds 1 april 2004 ontvangen chef Lesley De Vlieger en gastvrouw Marijke De Ron gastronomische meerwaardezoekers in hun Restaurant Terborght te Huizingen.
De opening van ons restaurant bleef niet onopgemerkt en kreeg meteen mooie aandacht van de culinaire gidsen.
De passie van de chef voor de betere keuken leverde al snel enkele mooie resultaten op in bekende restaurantgidsen.
  • Michelin: 1 ster
  • Jonge Topchef 2005 Vlaams Brabant
  • De Markt: 16,5/20
  • Klimkampioen 2005
Het interieur is -in samenwerking met architectenbureau CUBE- volledig gemoderniseerd in 2012.
Het restaurant stelt kustwerken van Mieke Tambuyzer ten toon.
Onze jonge topchef en zijn toegewijd team laten u genieten van de betere keuken
en bieden u de keuze uit een tot in de puntjes verzorgd en uiterst gevarieerd aanbod.
Wij beschikken over een banketzaal: de ideale accommodatie voor seminaries, feestelijke gelegenheden, diners enzovoort.
Wie liever thuis geniet van een culinair hoogstandje kan een beroep doen op onze traiteurdienst.

Wij zijn gelegen net naast de afrit 20 op de E19 Brussel-Charleroi

en we beschikken over een hele ruime parking.

Gelieve bij uw bezoek aan Restaurant Terborght steeds op voorhand te reserveren
Dit kan u snel en eenvoudig doen op deze site, met de link “reserveer online”

Gesloten op dinsdag, woensdag, zaterdag middag en zondag avond

zo weet u ook meteen of het door u gekozen tijdstip mogelijk is.
Met culinaire groet,
Marijke en Lesley De Vlieger – De Ron
& het hele team

Oud dorp 16-18 1654 Huizingen

Gesloten

dinsdag – woensdag – zaterdag middag – zondag avond

02/380 10 10

info@terborght.be

Het hele jaar door kan u bij Restaurant Terborght genieten van onze vaste menu’s :

Menu Terborght – Lunch Terborght – Degustatiemenu – Mijmring Menu

Onze menu’s worden geserveerd voor het hele gezelschap aan uw tafel.

Hebt u een speciale voorkeur of wens? Wij kunnen onze menu’s in overleg aanpassen aan de wensen van uw gezelschap!

Lunch/diner

 ~ 3-gangen menu geserveerd volgens marktaanbod ~

elke middag en avond tijdens de week

 

Lunch Terborght: 44,00 €                              Wijn arrangement: 22,00 €

Promo Menu

HIERONDER VIND U DE PROMO MENU AAN 55 EURO pp zonder dranken (Resto.be)

Spoon: radijs – gin – platte kaas
***

Bladerdeeg – ansjovis – appelkapper – olijf
Tartelette zalm – dille – mierikswortel
***

Tapasplank:
– Krab / avocado / selder / granny
– Maatje / boontjes / aardappel
– Rund Aubrac in tartaar / ganzenlever / parmezan

Handgepelde Zeebrugse garnalen / tomaat / basilicum
***

Witte asperges / kwartelei / peterselie / vin jaune / brioche
***

Deense kabeljauw / groene asperges / aardpeer chorizo / erwten / tuinbonen / jus schaal & schelpdieren
***

Lam : carré, nek, schouder / wortel / ui / zwarte look
***

Cannelloni van aardbei /rabarber / yoghurt
***

Grand Marnier / sinaas / chocolade
***

Mignardises

Menu Terborght

Degustatiehapjes

 

~~~

*** Handgepelde Zeebrugse grijze garnalen

tomaat variëteiten / basilicum in verschillende structuren

 

~~~

Witte Mechelse asperges & zonnevis

peterselie / ei / vin jaune / brioche

 ~~~

Oosterschelde kreeft & groene asperges

aardpeer / chorizo / erwt / zeekraal / jus van schaal- en schelpdieren

 

~~~

*** Duif uit Anjou

wortel / ui / gember / duxelle / saus rode curry

 

~~~

Mits supplement van 16 euro:

Kaas geselecteerd door Kaasmeester Van Tricht, briochetoast

 ~~~

*** 2 dessertjes in zoete degustatie

 

 

Menu Terborght kort              56,00 €                              Wijn arrangement                                          24,00 €

3-gangen *** – niet op zaterdag                                        Wijn arrangement de luxe                          40,00 €

 

Menu Terborght                        92,00 €                              Wijn arrangement                                          40,00 €

5-gangen                                                                                    Wijn arrangement de luxe                         65,00 €

 

 

Degustatie menu

Degustatiehapjes

 ~~~

Handgepelde Zeebrugse grijze garnalen

tomaat variëteiten / basilicum in verschillende structuren

 ~~~

Oester Guillardeau & royal Belgian kaviaar

champagneboter / bladspinazie

 ~~~

Zeebaars & witte Mechelse asperges

peterselie / ei / vin jaune / brioche

 ~~~

Gebakken tarbot & Oosterschelde kreeft

groene asperges / aardpeer / erwt / zeekraal / jus schaal- en schelpdieren

 ~~~

Lam: nek & carré

zuiderse ratatouille / rozemarijn

 ~~~

Duif uit Anjou

wortel / ui / gember / duxelle / saus rode curry

 ~~~

Aardbei / rabarber / basilicum 

 ~~~

Chocolade / sinaas / kruiden

Degustatie Menu 7-gangen : 118,00 €

Wijn arrangement: 54,00 €

Wijn arrangement luxe: 70,00 €

 
Mijmering Menu

Mijmering Menu

Klassieke gerechten met luxe producten

————————————————-

Degustatiehapjes

~~~

 Gebakken tarbot & oscietra kaviaar ‘black pearl’

groene asperges

 ~~~

Langoustines : gebakken & in tartaar

oscietra kaviaar ‘black pearl’ / sorbet champagne

 ~~~

Zeebaars “met de lijn gevangen” gegaard in zoutkorst

witte asperges / peterselie / saus vin jaune

 ~~~

Kalfszwezerikken

kreeftbéarnaise / aardpeer / erwt / chorizo

 ~~~

Lam : carré & schouder

zwarte look / ratatouille / rozemarijn

 ~~~

Duif uit Anjou

wortel / ui / gember / duxelle / saus rode curry

 ~~~

Degustatie van desserten

 

Mijmering Menu: 149,00 €

7-gangen  menu: zonder wijn

Speciale menu’s

Menu Bongo

Spoon: radijs – gin – platte kaas

Bladerdeeg – ansjovis – appelkapper – olijf
Tartelette zalm – dille – mierikswortel

Tapasplank:
– Krab / avocado / selder / granny
– Maatje / boontjes / aardappel
– Rund Aubrac in tartaar / ganzenlever / parmezan

Handgepelde Zeebrugse garnalen / tomaat / basilicum

Deense kabeljauw / groene asperges / aardpeer chorizo / erwten / tuinbonen / jus schaal & schelpdieren

Lam : carré, nek, schouder / wortel / ui / zwarte look

Cannelloni van aardbei /rabarber / yoghurt

Grand Marnier / sinaas / chocolade

 

De supplementen : 

Wijn arrangement                                                                                          € 30,00

Wijn arrangement de luxe                                                                          € 50,00

 

Oester met kaviaar & champagneboter                                                € 16,0

Zonnevis / witte asperges  / kwartelei / vin jaune                         € 22,00

Assortiment kaas                                                                                            € 16,00

Banketzaal

U kunt in ons restaurant aan een lange bloktafel lunchen of dineren met een groep tot 24 personen.
Grotere groepen kunnen terecht op de eerste verdieping, waar onze banketzaal ligt: de ideale gelegenheid voor feestelijke of professionele bijeenkomsten van groepen gaande van 15 tot 100 personen.

De banketzaal is voorzien van een aparte ingang en eigen toiletten. Auto’s kunnen veilig achterlaten worden op onze ruime parking (tot 150 plaatsen): u geniet dus van alle comfort en privacy en bovendien van dezelfde service als in het restaurant.
De mogelijkheden zijn eindeloos:

  • verjaardag
  • communiefeest
  • verloving
  • huwelijk
  • walking dinner
  • buffet
  • dansfeesten
… Bij mooi weer kan u op het terras genieten van een aperitief met een hapje. Nadien kan u dan in de zaal aanschuiven voor een menu in verschillende gangen (van 3 tot …) vanaf 75 euro per persoon (all-in).
Na het diner is er mogelijkheid om de avond feestelijk verder zetten: er is een bar en een dansvloer.

Ook voor uw professionele bijeenkomsten en vergaderingen beschikken wij over een zaal met groot scherm en andere voorzieningen om alles vlot en aangenaam te laten verlopen.
Onze zaal biedt in U-vorm plaats aan 30 personen en in cinema-opstelling aan meer dan 50 personen.
Uw bijeenkomst kan met of zonder hapje erbij. U kunt ook kiezen voor een coffeebreak met fijne patisserie uit onze restaurantkeuken of een professionele lunch in dezelfde ruimte of het restaurant.

Wij helpen u bij het uitkiezen van een gepaste tafelopstelling en een aangepast menu voor uw bijeenkomst.

Alles kan, en bovendien is de zaal gratis wanneer u bij ons lunch of diner gebruikt.
Aarzel zeker niet om ons te contacteren, wij bezorgen u graag alle informatie en een offerte op maat!

Foto’s

Info & Contact

Contacteer ons

Info

Naam: TERBORGHT
Adres: Oud Dorp 16 – 1654 HUIZINGEN
Bellen: 02.380.10.10
Fax: 02.380.10.97
Gesloten op: Dinsdag, Woensdag, zaterdag middag, zondag avond

Jaarlijks verlof : maandag 03/04 tot en met vrijdag 07/04

Zomervakantie : 23 juli -> 17/08

Uitzonderlijk gesloten : 30/04 * 01/05 * 25/05 * 05/06

Faciliteiten en services

Faciliteiten: RestoBookings Promotions, Real-time reserveerbaar
GaultMillau: 16/20
Michelin: 1 ster

Info

Logement:
U wenst te logeren in de buurt?
Wij raden u graag hetvolgende adres aan: www.gustobnb.be
u logeert er rustig, klassevol en in alle discretie, op slechts 1,8 km.
(bovendien verzorgen zij op aanvraag een shuttle)
Personeel:
WIJ ZOEKEN GEMOTIVEERD
keuken & zaal personeel (NL/Fr) …

Plan

Vacatures

GEZOCHT

Restaurant Terborght in Huizingen wordt gerund door een jong en toegewijd team,
waarvoor wij momenteel versterking zoeken…

Interesse? Aarzel dan zeker niet om contact met ons op te nemen, vraag naar Marijke

– kok (deeltijds / vast in dienst)

– kelner (vast in dienst)

M/V
Onmiddellijke indiensttreding
Jong team
Voorwaarden te bespreken
Werkuren:
Vrij op dinsdag, woensdag, zaterdag middag en zondag avond
1 week in januari – 3 weken in augustus- 1 week in maart
Service coupé

Naam *:

Adres:

Nummer:

Postcode:

Gemeente:

Tel. *:

E-mail *:

Functie in de *:
KeukenZaalSchoonmaak

Ervaring *:
JaNeen

CV attachment:

Uw motivatie *:

* verplicht(e) veld(en)

Reservatie