Home > Kaart > Vis & Schaaldieren  
Voorwoord Restaurant Terborght
Menu Restaurant Terborght
Traiteurdienst Restaurant Terborght
Banketzaal Restaurant Terborght
Foto's Restaurant Terborght
Contacteer Restaurant Terborght!
 

Wilde Bretoense tarbot in degustatie met truffel:
- gepocheerd - consommé van bosduif
- gebakken - aardappelmousseline - artisjok - ganzenlever
- gegrild - risotto - jus van gevogelte

(minimum 2 couverts)
59.00€
per persoon
Wilde Bretoense tarbot op de graat gepocheerd met zeealgen
mousseline Oude Geuze
bladspinazie - groene groentjes - aardappelpuree

(minimum 2 couverts)
56.00€
per
persoon

Geplette aardappel gegaard op grof zeezout
Bretoense zeetong, bloemkool
handgepelde Zeebrugse grijze garnalen
(Supplement Royal Belgian kaviaar 'Gold Label' 5g: 16€)
36.00€
Met de lijn gevangen zeebaars gegaard in zoutkorst
verse pasta - gesmolten tomaat - truffel
ratatouille van zuiderse groenten
lauwe vinaigrette marjolein en paprika

(minimum 2 couverts)
34.00€
per persoon