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Depuis le 1er avril 2004, le Chef Lesley De Vlieger
et l’hôtesse Marijke De Ron reçoivent les amateurs
de plus-value gastronomique dans leur restaurant Terborght à
Huizingen.
Après avoir consacré énormément d’énergie
à la rénovation et à l’amélioration
de ce vieux site historique datant de 1617, ils ont complètement
modernisé la cuisine et remis à neuf la partie consacrée
au restaurant. Le résultat est un heureux mélange
entre le repos, la convivialité à l’ancienne
et l’élégance moderne.
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La réouverture du restaurant fut remarquée et reçut
immédiatement l’attention intéressée
de plusieurs guides culinaires. La passion du chef pour une meilleure
cuisine lui a valu, entre temps, de très bonnes notes dans
les guides de restaurants les plus réputés.
Fin 2004
- Gault & Millau 15/20
- jeune Top chef du Brabant Flamand
Début 2005
- Guide Michelin 1 étoile
Fin 2005
- Gault & Millau 16/20
- Le Marché 16/20
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Compte tenu de sa formation chez les meilleurs cuisiniers de
Belgique et des Pays-Bas, le chef a su, en peu de temps, imprimer
son cachet créatif personnel sur ses plats gastronomiques.
Lesley De Vlieger et son « Terborght team » réussissent
chaque fois de nouveau à vous présenter un choix
original, riche d’inspiration et soigné jusqu’à
l’extrême ; ceci avec la plus grande attention pour
les produits frais et saisonniers. Ces plats sont toujours préparés
à la maison avec beaucoup de soin, d’attention et
d’amour.
En outre, Terborght dispose d’une salle de fête et/ou
de réunion possédant une entrée séparée.
De ce fait, l’établissement convient également
pour toutes sortes de fêtes, de réceptions ou de
séminaires de 10 à 80 personnes. Du fait, que dans
cette salle séparée nous garantissions la même
cuisine et le même service que dans notre restaurant, sont
considérés comme nos plus grands atouts.
Nous serons ravis d’écouter vos desiderata et de
vous proposer un prix sur mesure. Pour vos commandes, Terborght
vous offre également un service traiteur. Menus entiers
ou plats séparés, amuse-gueules ou pâtisseries,
tout est possible. Soulignons que nous préparons tout nous-mêmes,
du pain jusqu’à la fine pâtisserie.
Les jours ensoleillés de l’été vous
pouvez également prendre le lunch sur notre terrasse.
Nous nous trouvons juste à côté de la sortie
20 sur la E19 Bruxelles- Mons/Charleroi et nous disposons d’un
large parking
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